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创业无忧
1.食材选择
2.配料配比
3.底汤调制
4.卤制技巧
5.成品点评
6.开店指导
五香卤
| 五香蹄花 | 猪头肉 | 猪肚 |
| 猪尾 | 蹄髈 | 排骨 |
| 五花肉 | 口条 | 猪耳朵 |
| 牛舌 | 牛肉 | 牛百叶 |
| 牛筋 | 牛肚 | 牛腩 |
| 牛腱子 | 金钱肚 | 牛尾 |
| 毛肚 | 鸭头 | 鸭脖 |
| 鸭爪 | 鸭锁骨 | 鸭翅 |
| 鸭板肠 | 鸭心 | 鸭肝 |
| 鸭舌 | 鸭食管 | 鸭翅尖 |
| 全鸭 | 鸡翅尖 | 鸡翅中 |
| 鸡翅根 | 鸡爪 | 鸡腿 |
| 鸡头 | 鸡脖 | 鸡心 |
| 鸡胗 | 鸡肝 | 鸡肠 |
| 全鸡 | 龙虾球 | 龙虾尾 |
| 螃蟹 | 蟹脚 | 基围虾 |
| 鱿鱼 | 花甲 | 螺丝 |
| 海带 | 蛏子等 |
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25年第六代—独栋门店
25年第六代—宽口门店
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2014年第五代门店
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2010年第四代门店
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2007年第三代门店
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优质食材
精选优料良材，确保卤味品质纯正
独特配方
传承秘制卤料配方，风味独特
精湛工艺
传承卤艺，精准把控卤味口感
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从采购到制作，各环节严格质量标准
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